Mięsa i mięsiwa - najlepsze przepisy

Mięsko,
mięso, mięsiwo – jadamy je chętnie i często. Jest
smaczne i posilne. Można z niego przygotować bardzo urozmaicone i atrakcyjne
dania. Zaspokaja głód, dodaje sił i mile „łaskocze” podniebienie.
Jedzone z umiarem, z dodatkiem warzyw, owoców, kasz i makaronów jest również
zdrowe. Zawiera pełnowartościowe białko bogate w niezbędne dla
człowieka aminokwasy, sole mineralne – głównie żelazo, tak
potrzebne młodzieży, fosfor i potas, a także mikroelementy np. miedź
czy molibden.

Dostarcza
organizmowi potrzebne do życia witaminy, takie jak B1, B2, B6, B12 i PP, a
niektóre tłuste kawałki mięsa także wit. A,D i E. W czasach,
gdy mięsa było w sprzedaży mało, przygotowanie z niego potraw
nie stanowiło problemu. Na codzień królował kotlet mielony, a na
święto kotlet schabowy. Dziś gdy różnych rodzajów mięsa
jest pod dostatkiem i to po przystępnej cenie, warto dołożyć
starań, aby przygotowane z niego potrawy były smaczne i atrakcyjne.

Podajemy
Państwu przepisy na potrawy z różnych rodzajów i gatunków mięsa.
Chcemy Państwa zachęcić do przygotowywania urozmaiconych posiłków
z wykorzystaniem różnych dodatków, przypraw i ziół. Pragniemy Państwa
zachęcić do tworzenia nowych dań, które urozmaicą codzienne
menu. Eksperymentowanie w kuchni sprawia dużo radości i pozwala oderwać
się od codziennych zajęć zawodowych. Gotowanie z rodziną lub
z przyjaciółmi może stanowić świetną zabawę i integrować
członków rodziny.