Analiza rynku - wybrane zagadnienia na przykładzie rynku spożywczego

W niniejszym skrypcie przedstawiono wybrane zagadnienia teoretyczne i praktyczne, które dotyczą podstawowych zjawisk rynkowych takich jak popyt, podaż i ceny. Wskazano przykładowe źródła danych wtórnych oraz podstawowe metody ich analizy. W opracowaniu położono szczególny nacisk na wypracowanie umiejętności wykorzystywania tzw. danych zastanych do prowadzenia analiz rynkowych. Korzystając z wiedzy osób zajmujących się statystyką, podkreślono problem prawidłowego używania wizualizacji danych w raportach z badań. Głównym celem przygotowania opracowania było stworzenie materiału pomocnego w samodzielnym przygotowaniu przez studentów analizy wybranego rynku dóbr żywnościowych na podstawie źródeł danych wtórnych. Opracowanie jest przeznaczone w głównej mierze dla studentów odbywających zajęcia z przedmiotu Analiza rynku na kierunku Ekonomia. Skrypt ten dzięki przyjętemu układowi powinien ułatwić studentom nabycie umiejętności planowania badania od etapu sformułowania celu badania, poprzez dobór odpowiednich do jego realizacji źródeł danych, zastosowania podstawowych metod statystycznych, aż do przygotowania pisemnego raportu i przedstawienia wyników badań także w formie ustnej.