Odżywianie dla zdrowia

To pierwsze na polskim rynku wydawniczym

tak obszerne kompendium zdrowego odżywiania, łączące
w sobie perspektywę autentycznych wschodnich tradycji leczniczych z podejściem
współczesnej zachodniej dietetyki!
ponad 700 stron!
EKSPERCI
POLECAJĄ:
Interesująca książka, która przybliża
nam metody pozwalające w sposób mądry zadbać o swoje zdrowie. Z powodzeniem
może służyć lekarzom, jak i pacjentom.
dr Grażyna
Frunze, specjalista chorób wewnętrznych,
specjalista tradycyjnej medycyny
chińskiej
Autor podaje proste metody złagodzenia różnorodnych
objawów chorobowych, niekiedy dające nadzieję uzdrowienia, nawet w przypadkach
przewlekłych i ciężkich. Książka zawiera również niezwykle
cenne wskazówki, które mogą wpłynąć na zmianę złych
nawyków żywieniowych u osób z zaburzeniami odżywiania: z niedoborem masy
ciała i otyłością.
dr n. chem. Urszula Pytasz,
dietetyk z Kliniki Endokrynologii i Chorób Metabolicznych w CZMP
Leczenie
za pomocą pożywienia jest obok farmakologii ziół najważniejszym
elementem medycyny najstarszych kultur naszej cywilizacji. To bardzo szerokie zagadnienie,
z którym niewiele wspólnego mają lansowane obecnie diety, ani zalecenia dietetyczne,
nie uwzględniające energetyki narządowej. Lekarze nie posiadający
dogłębnej wiedzy na temat odżywiania i zagubieni pacjenci najczęściej
poszukują rozwiązań metodą prób i błędów. W książce
„Odżywianie dla zdrowia”, zarówno specjaliści jak i laicy,
znajdą rzetelną wiedzę o prawidłowym odżywianiu i jego
istotnym wpływie na zdrowie. Pozycja ta zasługuje na miano obowiązkowego
podręcznika nie tylko dla studentów medycyny i lekarzy, ale również dla
każdego, kto świadomie chce wpływać na własne zdrowie.
dr n. med. Wiesława Stopińska, specjalista medycyny ogólnej i pediatra,
lekarz rodzinny z umiejętnością homeopatii i medycyny orientalnej
Kompendium zawiera:
? przejrzyste wskazówki rozróżniania
i stosowania podstawowych produktów spożywczych
? metody łagodnego
przejścia z diety opartej na produktach zwierzęcych na dietę,
w której przeważającą rolę odgrywają nierafinowane zboża
i warzywa
? podstawy tradycyjnej medycyny chińskiej, sztukę
diagnozy pospolitych zaburzeń oraz rozpoznawania typu konstytucjonalnego własnego
organizmu
? opisy poszczególnych produktów roślinnych i zwierzęcych
oraz ponad 300 przepisów kulinarnych na uzdrawiające dania
? informacje
dotyczące odżywiania dzieci, zdrowia kobiet, odchudzania i głodówek
leczniczych, a także leczenia dietą rozmaitych chorób m.in. zapalenia
stawów czy uzależnienia od używek