tr?id=481253120167201&ev=PageView&noscript=1

Procesy technologiczne w gastronomii. Kwalifikacja HGT.02 ćwiczenia

Indeks katalogowy: 9788302148286

  • Dostępność: Dostępne
  • Czas dostawy: Realizacja 24h
  • Dostawa: od 10,99 zł (Paczkomaty)
61,80 zł -8% 56,86 zł brutto / SZT
Najniższa cena z 30 dni przed aktualną obniżką: 61,80 zł / SZT -8%
Produkt - zakładka 1
Atrakcyjne rabaty Atrakcyjne rabaty ponad 200 wydawców i producentów Najszersza oferta Solidne doświadczenie Solidne doświadczenie Szybka realizacja zamówień Szybka realizacja zamówień
Klienci, którzy kupili ten produkt kupili również...
Opis

Zeszyt ćwiczeń uczy praktycznych umiejętności w zakresie kwalifikacji
HGT.02

Omawia różne rodzaje procesów technologicznych w gastronomii.

Kładzie duży nacisk na zasady bezpieczeństwa i przestrzeganie
reguł przechowywania, przygotowania i wydawania potraw.

Wyjaśnia znaczenie słów i terminów stosowanych
w gastronomii.

Obfituje w przepisy, według których uczeń może wykonać
poszczególne potrawy.

Zawiera cenne wskazówki, ćwiczenia i pytania
kontrolne, które sprawdzą się w przygotowaniach do egzaminu
praktycznego

Szczegóły
Cechy produktu
Kategoria:
Liczba stron:
  • 400
Kod EAN:
  • 9788302148286
Waga opakowania [kg]:
  • 0,594
Rok Wydania:
  • 2022
Typ oferty:
  • Edukacja
Wydawnictwo:
Autor ksiązki:
Segment:
  • Kształcenie zawodowe
Klasa:
Przedmiot:
  • Branża gastronomiczna
Komponent opis:
Wymiary ksiązki:
  • 170 x 240 x 20
Oprawa test:
Zapytaj o produkt
Dostawa
FEDEX : od 16,00 zł
Paczkomaty : od 10,99 zł
Kurier DPD : od 17,00 zł
DPD Pickup : od 17,00 zł